珍味雲集 澳門米芝蓮餐廳星級精選

Jade Dragon restaurant at the City of Dreams resort in Macau.

在澳門美食界內,不少餐廳和主廚為了獲得米芝蓮星級認可,在背後默默耕耘,更造就了極致珍味這次就由小編為大家搜羅最新出爐的澳門米芝蓮精選!


譽瓏軒

論殿堂級的粵菜食府,當然是位於新濠天地譽瓏軒。在行政總廚歐陽文彥帶領下,憑以精雕玉砌的精緻粵菜,連續2年獲得米芝蓮三星最高殊榮

譽瓏軒講求健康養生,堅持從世界各地搜羅有機天然及新鮮時令食材,海鮮主要由法國、日本及南中國海新鮮進口,保留原始鮮味。

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黑松露焗釀蟹蓋
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深海藍子魚燴花膠

其中餐廳必點的招牌叉燒,特別選用出自有機農場育成的西班牙黑豚,並以天然蜂蜜烤制而成,肉香濃厚而不過於油膩。

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譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒

永利軒

想享受經典的粵式盛宴,位於永利澳門永利軒在美食界享負盛名,為連續11年取得米芝蓮榮譽,憑以精益求精的精緻粵菜,更由去年的一星晉升為二星殊榮

餐廳裝修設計揉合了中國傳統與西方元素,搭配由施華洛世奇水晶及玻璃打造的飛龍作點綴,盡顯剛強氣派。

永利軒由行政總廚陳德光主理,廚師團隊堅持選用世界各地最上乘時令的食材入饌,將傳統美食重新包裝,以現代手法演繹傳統菜餚,由點心燒味到名貴鮑魚,滿足眾人的賞味要求。

京典茶皇雞

大廚

在芸芸星級米芝蓮餐廳之中,多年來能夠保持頂級水準可謂是非同凡響 。 座落於新葡京酒店的著名大廚餐廳,憑藉其來自世界各地的優質牛扒及海鮮菜式,連續7年榮獲米芝蓮一星殊榮

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為了提供全新的扒房感受給顧客,大廚的自家烤制麵包特色頭盤均是即席烹調,更提供自助沙律吧日本壽司吧甜品等豐富美食。

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咖啡啫喱配焦糖慕絲及香草雪糕

此外,新葡京酒店亦是亞洲最豐富的葡萄酒收藏地,酒店提供超過17,000來自世界各地的名酒佳釀任君選擇,搭配各式佳餚更為滋味。

上述星級餐廳現已正常營業,並積極營造衛生安全的用餐環境,務求讓大家吃得安心又放心!非凡的味覺之旅,由星光熠熠的澳門米芝蓮餐廳開始!