新濠作為全球榮獲最多米芝蓮星的綜合度假村，澳門新濠天地及澳門新濠影匯蘊藏著豐富獨特的星級中菜，在澳門也可以展開大江南北的尋味之旅！
玥龍軒
作為一家連續4年榮獲米芝蓮一星的尊尚粵式食府，秉持至臻完美的宗旨，讓客人體驗更高層次的味覺享受。
餐廳嚴選來自世界各地的時令食材，講求新鮮優質，並以嶄新方式炮製中國各省的海陸珍饈，務求將每款菜式達至色香味俱全的完美標準。
在芸芸菜式之中，首先必嘗的是享譽全城的鮑魚和燕窩料理，其次是豐富足料的富貴雞，非常適合與親朋好友分甘同味！
碧迎居
薈萃大江南北地道風味，包括生滾砂鍋粥、鑊氣小炒等經典粵菜，以及提供地道川湘菜、巧手麵點等，以豐富菜式獲得米芝蓮推介。
作為鎮店菜式的水煮魚，採用陳皮、八角、花椒等十多款四川調味料煮成辣油，並將其淋上魚肉，口感香辣帶鮮。
餐廳的一大特別之處，在於用荔枝木燒烤爐烹製各式燒味，這道“蜜味西班牙黑豚叉燒”以西式慢煮烹調後烤香，肉汁充沛的同時帶出淡淡木香。
譽瓏軒
地處新濠天地的粵菜府，作為連續2年獲得米芝蓮三星的優質食府，主張健康養生，堅持從世界各地搜羅有機天然及新鮮時令食材，讓客人品嘗食物的原始珍味。
餐廳的另一特色，在於裝修設計主要以五行方位劃分區域，並按照《易經》原則，以季節及顏色作為各區主調，富具瑰麗堂皇。
在 澳門新濠天地及 澳門新濠影匯如此尊尚雅致的環境下享受星級美饌，簡直是人生中一大樂事！
