饕人生|Gourmet

甫一走進中環的咖啡專門店,門口正前方就有一個環形咖啡吧,營造出一個享受高級咖啡的感覺。Nespresso 香港及澳門地區經理 Roger Staeheli 了一杯濃縮咖啡,我則點了長杯咖啡,有一刻我與眼前這位高佻的咖啡紳士都靜默下來,全神貫注細味手上一小杯無比清香濃黑與厚白的美妙咖啡時光。
筆者對澳洲的葡萄酒感覺一般,總覺得它力量雖然足夠,但欠缺細緻的變化及分明的層次。但聽朋友說澳洲西南部的產酒區瑪嘉烈河(Margaret Rriver)近年已做得很出色,值得留意。筆者相信有生命的葡萄酒是會思鄉的,離鄉別井,表現總會打個折扣。如果想嚐原汁風味,直接飛去澳洲試吧。
自1993年起,「法國五月」是亞洲地區不可少的年度盛事。在這個五月,澳門也響應舉行「澳門藝術節」等多項活動,一系列精彩展覽、戲劇演出接踵而來。除藝術活動外,「法國五月美食節」也是重要的一環。今年的美食主題是阿爾薩斯區(Région Alsace)大區的醇酒美食,我們亦為大家精選4間為「法國五月」而設特別餐單的餐廳,讓大家在這個五月飽嚐滿滿的法式滋味。
下星期便是母親節,你準備了甚麼節目為媽媽慶祝?最重要的當然是一家人吃個飯,簡簡單單已令媽媽很開心。我們特別精選6間澳門餐廳,看看哪一間最適合媽媽的口味?