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饕人生|Gourmet

“我的理念是透過秉承傳統、食物和味道的完善性及處理手法技巧,為客人營造正宗的西班牙餐飲體驗,上演一場令人振奮的味覺交響樂。”巴塞隆拿餐廳酒吧大廚Hector Costa Fernandez讓客人細嚐以新派手法演繹的傳統伊比利亞風味。
原來在餐桌上都可以遊遍全球!澳門JW萬豪酒店的「名廚都匯」推出了全新升級自助餐體驗,從澳葡地道美食、日式料理、香辣泰菜到經典意式風味應有盡有,本地居民更可享限時優惠,一起來投入這場仲夏美饌之旅!
澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店於6月推出全新精緻午餐及晚宴套餐,包括「萬豪中菜廳」的傳統懷舊粵式點心「一盅兩件」午市套餐及「麗思咖啡廳」的法式風味盛宴「家庭歡聚」晚宴套餐,在初夏為賓客送上滿滿滋味,讓賓客與親朋好友歡慶團圓,分享美饌和喜悅。
世上有一種愛如父親的教導,長留心間。今年父親節,以美饌盛宴慰勞最尊崇的爸爸。澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店悉心準備了琳瑯滿目的滋味佳餚,讓不辭勞苦的父親們忘卻往日的疲憊,共聚家庭歡樂時光。
澳門瑞吉酒店欣然宣佈委任Michele Dell’ Aquila先生為雅舍餐廳的行政總廚。出生於意大利南部亞得里亞海沿岸的巴里,Michele先後在意大利、德國、西班牙和瑞士等地工作,期間於多間米芝蓮星級餐廳累積了豐富的廚藝經驗和知識,其中包括米芝蓮二星餐廳「La Broche」。於2004年,他轉移到亞洲工作,繼續琢磨自己的烹飪技巧。
Morton’s The Steakhouse 澳門分店將首次推出自取牛扒套餐,讓留在家中的客人, 都能輕鬆享用新鮮星級扒房的經典美食,為另一半炮製浪漫晚餐。所有自取牛扒套餐均附上餐廳招牌調味、自家製濃汁、新鮮大廚沙律以及由餐廳牛扒專家提供的詳細烹調指引。
為祝願武漢和全國人民盡快回復正常生活,美高梅於旗下多間餐廳呈獻湖北特色主食—熱乾麵,以及一系列當地特色佳餚,讓澳門市民也可一嚐地道的湖北滋味,感受中國人引以為傲的主食文化,以暖身養心的味道為身心注入力量,一同為「熱乾麵」武漢加油!
秉承“ 以誠待客,用心選材”的宗旨,香港金牌海鮮火鍋是地道的港式火鍋專門店。從獨特湯底、四季時令精選海鮮,加上特級手切牛肉及新鮮農家蔬菜等,成功把港式火鍋帶到澳門。
想一嚐澳門的地道美食,就要走出奢華的路氹酒店區,稍移玉步至澳門半島的舊區大街小巷。這次次太陽旅遊美食專員帶領您走進望德堂區,品嘗三家以實力見稱的美食小店,帶您覓食一番。
火鍋是中國其中一項最重要的飲食文化,對於不少港澳老饕來說,品嚐火鍋已發展至不分季節地域與人數的日常。澳門在地食店火鍋俠及天潮特別推出特色一人一鍋系列,以多款湯底及足料食材,務求令您吃得開懷放心。