醉愛地道韻味! Bottles期間限定金奬特調

在美食與佳釀之間,酒往往就是點綴餐點的配角。位於澳門金峰南岸的Bottles酒館近期推出了極具地道風味的特調。


最近,Bottles酒館迎來一樁喜事,因為餐廳旗下調酒師Priness Eulaine Bucao精心調配的雞尾酒,獲得”第五屆澳門年度調酒師大賽”金獎。至於她所製作的特調,如何盡得評審青睞,在此為大家揭曉當中奧秘!

這杯金獎雞尾酒名叫”Tanka”(疍家),意指水上人家,為了帶出老澳門感覺,調酒師特別加入了李錦記蠔油,並以白菜、蘿蔔和香蘭葉作裝飾,富有中式風味,更與昔日的漁村風貌不謀而合,由可見調酒師的心思如此細密。由即日起至2月底,大家可到餐廳嚐嚐這杯獲獎雞尾酒,細味澳門特有的古早風韻。


與此同時, Bottles酒館亦有多款特色雞尾酒,甜酸苦辣任你選擇!首先是SKY Fantasy,由氈酒、橙酒、橙汁和檸檬汁為底,再加以柑橘果醬,香甜中略帶苦澀,杯沿上的黑胡椒碎更是錦上添花。Lychee Rose運用了冧酒混合玫瑰糖漿、荔枝糖漿,再加以清新檸檬,口感芬芳獨特,由內到外散發著甜蜜迷人的氛圍。

由冧酒、薄荷、熱情果和青檸調合而成的Passionfruit Mojito,冰爽酸甜,是一款相當推薦的消暑之選。充滿濃烈的伏特加Spicy Mango Laxiuhap,帶點啖啖芒果芳香,杯口的辣椒更使口感豐富,甜辣之間完美平衡,令人一試難忘。

Summer Berry利用龍舌蘭、櫻桃白蘭地、再結合濃郁果莓香,清爽酸甜。由威士忌、榛果風味利口酒和朱古力漿調合而成的Tropical Choco,入口順滑,充滿可可濃香。

歡樂時光不妨前來Bottles酒館,品嚐別具心思的精選雞尾酒!